▲ 이용주 선생     ©골든타임즈

 

 

이용주 선생이 20여 년 동안 주변에서 자생하는 아름다운 식물들에 대해 모아온 자료를 골든타임즈(Golden times)를 통해 독자들에게 선보고 있다.

 

이용주 선생은 강원도 강릉에서 태어나 강릉농공고등학교를 졸업하고 칼빈신학대학, 총신대학 대학원 석사, 총신대학교 신학대학원 석사, 미국 콩글리 대학원에서 수학하고, 목회 활동을 펼쳐오다 현재는 시흥시 매화동에서 일상적인 삶을 누리고 있다.

 

 

 

배 pear

 

 

▲ 출처=국립생물자원관 생물다양성정보, 한반도 생물자원 포털

1. 생태적 특성

 

서양배와 중국배, 남방형 동양배로 나뉘며 생김새와 맛이 각각 다르다.

서양배는 미국·유럽·칠레·호주 등지에서 재배하고, 중국배는중국, 남방형동양배는한국과 일본에서 주로 재배한다.

 

한국에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있으며, 한 말에는 황실배·청실배 등의 품종을 널리 재배됐다. 일제강점기에는 장십랑과 만삼길을 재배하였고 새로운 품종인 신고 등이 보급되었다.

 

열매 중 먹을 수 있는 부분이 약 80%인데, 수분이 85∼88%, 열량은 약 50kal다. 알칼리성 식품으로서 주성분은 탄수화물이고 당분(과당 및 자당) 10∼13%, 사과산·주석산·시트르산등의 유기산, 비타민 B와 C, 섬유소·지방 등이 들어 있다.

 

기관지질환에 효과가 있어 감기·해소·천식 등에 좋으며, 배변과 이뇨작용을 돕는다. 가래와 기침을 없애고 목이 쉬었을 때나 배가 차고 아플 때 증상을 완화해 주며 종기를 치료하는 데도 도움을 준다. 그밖에 해독 작용이 있어 숙취를 없애준다.

 

날로 먹거나 주스·통조림·잼·배숙 등을 만들어 먹는다. 특히 배잼은 여러 음식과 잘 어울려 다양한 요리의 재료로 쓴다. 연육효소가 들어 있어 고기를 연하게 할 때 갈아서 넣기도 한다.

 

 

2. 학명: Pyrusserotina Rehder

3. 이명: 미상.

4. 원산지 및 분포지: 한국. 중국, 일본.

5. 생약명: 배.

6. 사용부위: 열매.

7. 유효성분: 퀠세틴, 루테올린, 크롤린산, 카테킨, 에피카데킨, 알부틴, 플라보노이드, 폴리페놀.(caffeicacid).

8. 채취: 가을.

 

 

9. 조제 및 이용 방법

 

해열, 소화, 기침, 가래, 숙취, 연육, 종기, 배변, 대장암, 갈증, 기관지.

 

 

 

배롱나무 crepe myrtle

 

 

1. 생태적 특성

 

수고 5~6m 정도로 구불구불 굽어지며 자란다.

 

나무껍질은 옅은 갈색으로 매끄러우며 얇게 벗겨지면서 흰색의 무늬가 생긴다.

 

타원형의 잎은 마주나고 둔두 또는 예두이고 원저이다. 표면에 광채를 띄며 털이 없고 뒷면 맥 위에 털이 듬성듬성 난다. 가장자리는 밋밋하고 잎자루는 거의 없다.

 

가지 끝에 달리는 원추 꽃차례의 꽃은 홍자색으로 피며 늦가을까지 꽃이 달려있다.

꽃받침은 6개로 갈라지고 꽃잎도 6개이다. 수술은 30~40개, 암술대는 1개로 밖으로 나와 있다.

 

삭과인 열매는 타원형으로 10월에 익는다. 흰색 꽃이 피는 것을 흰배롱나무라 한다.

 

중국이 원산지인 낙엽 활엽 소교목이다. 주로 관상용으로 심어 기르며 추위에 약하다.

 

 

2. 학명: Lagerstroemia indicaL.

3. 이명: 간지럼 나무, 간즈름 나무.

4. 원산지 및 분포지: 한국, 중국.

5. 생약명: 자미화(紫薇花), 백일홍(百日紅), 만당홍(滿堂紅)

6. 사용부위: 전초.

7. 유효성분: 미상.

8. 채취: 4계

 

 

▲ 출처=국립생물자원관 생물다양성정보, 한반도 생물자원 포털

9. 조제 및 이용 방법

 

방광염 특효 혈행, 지혈, 소종, 여성병, 설사, 장염, 오줌소태. 동쪽으로 뻗은 흰 꽃 배롱나무의 약효가 더 좋다.

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